Sate Klathak Pak Pong, Sensasi Sate Kambing Bertusuk Besi!

Buat teman – teman traveler yang suka dengan masakan sate kambing, berarti kalian harus menjajal yang namanya Sate Klathak. Salah satu yang terkenal dan ikut meramaikan dunia kuliner di Yogyakarta adalah Sate Klathak Pak Pong. Sate Klathak Pak Pong ini sedikit berbeda dari sate kambing lainnya.

Kalau biasanya cara memasak sate adalah dengan dilumuri banyak bumbu terlebih dahulu sebelum dibakar, sate klathak khas Pak Pong ini dibakar dengan hanya menggunakan merica dan garam saja. Pun, dengan kesederhanaan bumbu tadi malah membuat Sate Klathak memiliki cita rasa yang khas, nikmat juga enak di lidah. Sate Klathak memang terkenal unik, karena tidak menggunakan tusuk sate yang terbuat dari bambu, tapi malah menggunakan jeruji besi!

Disebutkan, kalau penggunaan jeruji besi ini sebagai tusuk sate akan membuat kematangan daging lebih merata. Wajar saja sih, besi kan penghantar panas yang baik kan? Selain itu dikatakan juga kalai ini adalah aksi peduli lingkungan karena bisa tusuk sate dari jeruji besi bisa digunakan berkali-kali. Kalau kalian ingin mencoba sate klathak, mungkin bisa mencoba mampir ke Jalan Stadion Sultan Agung, Bantul, Yogyakarta. (blog.reservasi.com)